المواد الحافظة الكيميائية و الطبيعية

معلومات شاملة عن المواد الحافظة الاكثر استعمالاً : Preservatives تستخدم المواد الحافظة لحماية بعض الأغذية من الفساد الميكروبي ومن تفاعلات الأكسدة. تقدر نسبة الفاقد في الأغذية بسبب الفساد الميكروبي حسب…

Continue Reading المواد الحافظة الكيميائية و الطبيعية

تقدير أيون الكلوريد في الماء

يعد أيون الكلوريد من الأيونات السالبة المهمة الموجودة في المياه الطبيعية ويكسب الماء الطعم المالح إذا ارتبط مع أيون الصوديوم مكوناً كلوريد الصوديوم (ملح الطعام) تتصف أملاح الكلوريدات بقابليتها العالية…

Continue Reading تقدير أيون الكلوريد في الماء

تقدير واحتساب انكماش الأقمشة القطنية وظاهرة التجعد

لمقدمة: تتكون الأقمشة القطنية السيللوزية من مجموعة من الألياف التي تتكون من سلاسل تتوزع فيما بين مناطق منتظمة متوازية يطلق عليها اسم المناطق البلورية، ومناطق أخرى عشوائية وغير منتظمة يطلق…

Continue Reading تقدير واحتساب انكماش الأقمشة القطنية وظاهرة التجعد